Как легко приготовить чизкейк - поверьте в этом нет ничего сложного, предлагаю Вам очень простой рецепт- который получиться к каждого.
⠀
Нам понадобится для формы:
Печенье - 300 гр.
масло сливочное - 150 гр.
⠀
Для массы:
Сыр (по типу Филадельфия) - 400 гр.
яйцо - 2 шт.
Сок - 1 столовая ложка
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Сметана - 200 гр.
сливки 33 % - 150 мл.
Ванилин - по вкусу
Сахар /сахарная пудра - по вкусу, я использую 150 грамм
⠀
Данное количество ингредиентов для формы 22 см.
⠀
❗️❗️инструкция по выпечке!
⠀
Обязательно выставляем на дно духовки или противнем ниже емкость с водой!
если выпекаете в небольшой духовке, и нет возможности соорудить конструкцию из двух протвиней, то форму хорошо обвертываем фольгой и ставим в большую емкость с водой. Главное чтобы вода не попала в чизкейк. Уровень воды не более 2 см.
⠀
Первые 30 минут выпекаем при температуре 180 градусов, затем ещё 20 минут при температуре 150 градусов.
Оставляем в духовке не открывая ее наш чизкейк до полного остывания.
Затем убираем чизкейк в холодильник на минимум 6 часов, лучше на ночь.
⠀
