Войти

Наггетсы в духовке?

татьяна
Елизавета, 17 лет 3 месяцаАлександра, 8 лет 2 месяца Котельники

Держу в соленой воде мин 3часа до запекания чтоб сочнее были. Потом в муку и яйцо или можно кляр со специями.

0
14.08.2021
Мария
Столин

татьяна, спасибо большое за совет! А в каких пропорциях воду солить?

0
14.08.2021
татьяна
Елизавета, 17 лет 3 месяцаАлександра, 8 лет 2 месяца Котельники

Мария, я филе индейки заиачиваю так, заливаю водой на 1 см выше филе и столовую ложку крупной соли кидаю. Еще чуть подсаливаю яйцо взбитое.

0
14.08.2021
Мария
Столин

татьяна, а филе сколько берете? Килограмм?

0
15.08.2021
татьяна
Елизавета, 17 лет 3 месяцаАлександра, 8 лет 2 месяца Котельники

Мария, гр 800

0
15.08.2021
Мария
Столин
Комментарий удален
0
16.08.2021
Мария
Столин

татьяна, а сколько индеечные наггетсы в духовке готовить и при скольки градусах?

0
16.08.2021
татьяна
Елизавета, 17 лет 3 месяцаАлександра, 8 лет 2 месяца Котельники

Мария, по готовности. Я пробую кусочек через мин 15 при 180 гр.

0
16.08.2021
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

В большом количестве всегда в духовке запекаю, чтоб не засыхала корочка, нужно добавить в панировку растительное масло.

Кусочки курицы замариновать в любимом маринаде и дать постоять. Панировку я обычно сама делаю из позавчерашнего хлеба: в процессоре измельчаю в крошку кусочки хлеба, добавляю в процессе измельчения куркуму, чеснок, другие пряности, в самом конце наливаю растительное масло, немного 2-3 булька до лёгкого видимого увлажнения панировки. Кусочки курицы обваливаю в панировке, слегка прижимая панировку, выкладываю на противень, застелёный фольгой или пергаментом для выпечки и ставлю в духовку на 180-200 градусов или на 140-160 с конвекцией до румяности, когда верх зарумянится, можно перевернуть, если низ ещё бледный, зависит от духовки.

0
23.08.2021
Наталия
Димочка, 12 лет 8 месяцевОлежка, 9 лет 8 месяцев Тамбов

Сыр мелко натереть, добавить в измельчённый крекер и смешать. Кусочки курицы (индейки) в яйцо, панировку и на противень. При желание минут через 10 можно перевернуть

0
16.08.2021
Мария
Столин

Наталия, интересный рецепт! Спасибо! А сколько сыра тереть на 150 гр планировки и 600 гр мяса?

0
16.08.2021
Наталия
Димочка, 12 лет 8 месяцевОлежка, 9 лет 8 месяцев Тамбов

На 4 куриные грудки: 2 яйца, сыр твердый 60 гр, крекеры 100 г

0
17.08.2021

Всегда в духовке делаю. Филе помыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать на куски, кусок обвалять в яйцеи в сухарях или отрубях и на протвень. Минут через 10-15 переворачиваю.

0
15.08.2021
Мария
Столин

Красивыйцветок, спасибо за рецепт! Подскажите, а замэчем переворачивать? Чтобы снизу не сгорели? Какое общее время готовки?

0
16.08.2021

Мария, хрустящая корочка будет с 2 сторон. Минут 25-30 не больше. Если передержать будет сухо.

0
16.08.2021
Анна
Тима, 12 лет 7 месяцевМарк, 6 лет Москва

делаю в духовке.
филе куриное, обвалять в яйце и сухариках «панко»

0
14.08.2021
Юлия
Александрина, 14 лет 5 месяцев Челябинск

если без жарки то я на гриль панелях в мультипекаре Редмонд еще делаю,то классные наггетсы получаются

0
18.08.2021
galina
Мане, 11 лет 5 месяцевМайя, 8 лет 6 месяцев Москва

Нормально заходят)

0
14.08.2021
Мария
Столин

galina, подскажите, как готовите? Проч о в сухарях солёное мясо запекаете?

0
14.08.2021
galina
Мане, 11 лет 5 месяцевМайя, 8 лет 6 месяцев Москва

Мария, я готовлю только покупные. Но многие готовят и собственного производства.

У меня мираторговские классические. Выкладываю прям замороженные на силиконизированную бумагу и ставлю в холодную духовку. Включаю на средний огонь (160 -180), держу, пока не начнут слегка румятиться. Всё)

0
14.08.2021
Марина
Сынуля, 8 лет 1 месяцСыночек, 13 лет 7 месяцевДоченька, 4 года 11 месяцев Чебоксары

Вкусные получаются, главное непередержать

0
14.08.2021
Мария
Столин

Марина, подскажите, как Вы готовили? Просто солёное филе обвалять в сухарях? Сколько запекаете и при какой температуре?

0
14.08.2021

Я когда-то делала, вроде нормально было)

0
14.08.2021
Лазанья Уровни в духовке

Похожие записи