Пшеничный хлеб на закваске пулиш и дарницкий на ржаной закваске

Пулиш как всегда не подвёл. Сегодня молочные кирпичики, нежнючие. Ну и персонально для меня, любителя ржанного хлебушка, дарницкий на закваске спонтанного брожения по Сарычеву. Над глазурью правда нужно ещё поработать, не удалась немного, грешу на отсутствие квасного сусла.