ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД ИЗ ПЕРЦА

перец болгарский - 1 кгчеснок - 2-3 зубчикасахар - 1 чайная ложкасоль - 1 чайная ложкамасло растительное (оливковое) - 2 ст.ложкизелень (кинза, петрушка) уксус 9-процентный - 1 чайная ложка