Здравствуйте, дорогие сообщницы! Поделитесь, пожалуйста, ПРОВЕРЕННЫМ рецептом кулича! Буду печь впервые, вместе с дочей, очень хотелось бы, чтобы получилось ) Заранее благодарна!
Лучший ответ
Москва
Дарья Тарасенко, не нахожу вторую часть рецепта, там дальше раскатка и сборка, выглядит так :
4
18.04.2022
Ответить
Армавир
Дарья Тарасенко, спасибо! Очень красиво! Кажется, это называется краффин-кулич )
1
18.04.2022
Ответить
Красногорск
Дарья Тарасенко, это рецепт на 1 кулич или на 2? и как выпекать, напишите, пожалуйста)
0
19.04.2022
Ответить
Москва
Наталья, получилось 3 кулича. Выпекаю я по одному куличу по 30-40 минут где то, первые 10 минут 200, потом убавляю на 180 градусов, не больше. Но вы поглядывайте , может 25-30 минут хватит , если будет маленький крафин как у меня
0
19.04.2022
Ответить
Красногорск
Дарья Тарасенко, спасибо, попробую, очень красивые у вас получились))
1
19.04.2022
Ответить
Москва
Наталья, спасибо! И они очень вкусные, из-за этой плетёнки тесто слоится , при этом оно влажное , не крошится, в общем я очень довольна
1
19.04.2022
Ответить
Москва
Анна, да, с апельсином получается очень пряный, я ещё изюм на два часа соком апельсина залила
0
19.04.2022
Ответить
Москва
Сделала по рецепту Дарьи ниже:) вкусно! Довольно просто! Но сахара мало) прям минимум 150 сыпьте, не промахнетесь
0
22.04.2022
Ответить
Армавир
Бонни Драско, согласна на счёт сахара, можно больше
Я делала с вяленой клюквой и миндальной стружкой
1
23.04.2022
Ответить
Москва
Анна, здорово. У меня грецкие, вяленая клюква и изюм, апельсиновый сок и цедра. Вы слои не смазывали маслом перед посыпкой начинки?
0
23.04.2022
Ответить
Армавир
И сегодня сделала такое же тесто, только сахара больше, обычные. Не закручивала)
1
23.04.2022
Ответить
Санкт-Петербург
Анна, он шеф-повар. Я готовлю выпечку по его рецептам - ещё ничего не было плохо или невкусно. Главное соблюдать все что он пишет и не заменять ингредиенты. Написано если «кокосовый сахар» или «мальтозная патока» то покупать и класть именно их. (В рецептах куличей конечно такого нет, это я к примеру)
0
19.04.2022
Ответить
Липецк
если боитесь, что не получится, испеките обычный творожный кекс, их называют еще творожными пасхами - вероятность, что не получится, минимальная. А если хотите именно дрожжевой, то забейте в поисковик "кулич" и увидите много разных рецептов, все проверенны. Я каждый год делаю по новому рецепту, всегда получается вкусно, эти рецепты обычно отличаются мелочами, а в целом одно и то же
0
19.04.2022
Ответить
Вот по этому рецепту получилось так :