Простой рецепт приготовления вкусного и сладкого бананового пирога.
Ингредиенты для приготовления бананового пирога:
• 3 куриных яйца
• 2 стакана муки (это 320 гр.)
• 1 стакан сахара
• 3 банана
• 100 гр. маргарина или сливочного масла
• 40 гр. шоколада
• 1 пакетик разрыхлителя для теста
• 1 щепотка соли
• Растительное масло для смазывания формы
Рецепт приготовления бананового пирога в духовке:
1. В подходящего размера миску разбиваем куриные яйца и добавляем один стакан сахара. Хорошо взбиваем эту яичную массу миксером до пышности минут 5-7.
2. Я для этого пирога взяла маргарин и растопила его в микроволновке. Вы же при желании можете заменить маргарин сливочным маслом. Добавила растопленный маргарин и щепотку соли в миску к яичной смеси и опять все хорошо перемешала.
3. В муку добавляю разрыхлитель для теста и перемешиваю. Просеиваю муку с разрыхлителем в миску к яичной смеси и размешиваю до однородности массы.
4. Бананы я натираю на мелкой терке. Если не хотите натирать бананы, то их можно просто размять вилочкой. Добавляю натертые бананы в миску к остальным продуктам. Также в эту миску я натираю на мелкой терке и шоколад. Перемешиваем все продукты в миске до получения однородного бананового теста.
5. Форма у меня разъемная диаметром 24 сантиметра. Всю форму я застилаю пергаментной бумагой и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю в эту форму подготовленное банановое тесто для пирога и разравниваю его.
6. Готовим банановый пирог в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут. На готовность пирог я проверяю деревянной шпажкой.