Кастрюля-скороварка
Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!)Здравствуйте.
Купила в первый раз скороварку (тефаль, 6л).
И совсем не понимаю, как к ней подойти:) Никогда раньше не пользовалась.
Читаю инструкцию, смотрю обзоры и все равно не понимаю.
Можете расписать пошагово какой-нибудь рецепт? Надо сразу на средний огонь ее ставить или вначале греть? У меня индукционная панель, нагревается быстро.
Раскажите , пожалуйста, про такие кастрюли или ссылку дайте, где посмотреть, а то я ее боюсь:)
Петрификус Тоталус
Я не вижу какая модель у Вас? У меня Крупс cook for mе. Я её очень люблю.
Например, тушеное мясо-нагреваете, немного масла -дно толстое, как у сковороды. Кидаете мясо, обжариваете, потом овощи,солите-перчите, обливаете чем хотите-вино, том.сок,вода с лимоном,.Ставите режим "под давлением " и все. На жёсткую говядину идёт максимум 30 минут. Курица 5 мин. Свинина 10.
08.04.2024
Ответить
Julia
Петрификус Тоталус, огромное спасибо!
Там написано, что надо смотреть на свет, не забилось ли отверстие для пара. И что ушной палочкой надо потроать , двигается ли шарик клапана. Вот это я не поняла.
Сфотографирую коробку, чтобы было понятно, какая модель
08.04.2024
Ответить
Петрификус Тоталус
Julia , я посмотрела описания и видео. Она у Вас простая в управлении. Две настройки -на мясо и овощи. Насадка для пароварки. Если крышку перевернете -там видно и отверстие для пара-его надо свет посмотреть, должно быть проходимым. Овощи с ним ничего не сделают, а вот при приготовлении жирного и мясного возгоняется жир и может отверстие забить.
А шарик -он в клапане внутри, по идее его должно быть слышно как он там скачет. Чем-то длинным и неострым, например ватной палочкой. надо периодически проверять не скопился ли жир внутри клапана.
А дальше готовить по рецептам.Рецепты прилагаются? Я нашла,но на немецком. Но все, в принципе, понятно. Не бойтесь, там все очень надежно. Видео видели или дать Вам ссылку?
08.04.2024
Ответить
Julia
Петрификус Тоталус, спасибо.
Да, дайте, пожалуйста ссылки.
Мне все равно, на русском или на немецком.
Рецепты не прилагаются.
Если в нее вначале все сложить, надо поставить вначале на максимальный нагрев ? Как понять, что надо уменьшать?
Индукция, греется довольно быстро
08.04.2024
Ответить
Петрификус Тоталус
Julia , в инструкции не дано точных указаний сколько греть? Обычно, если начинает парить и свистеть, то убавлять или вовсе выключать. Клапан спускает лишний пар, значит хватит.
Пойду почитаю Ваши инструкции))))
08.04.2024
Ответить
Петрификус Тоталус
Julia ,отправилось? Я тот ещё айтишник.))) Если нет, то забейте в гулять tefal schnellkocher rezeptbuch. Первая же ссылка от тефаль даст Вам пдф на рецепты.
08.04.2024
Ответить
Александра
Делайте всё то же самое как с обычной сковородкой, просто масла меньше или совсем без него.
07.04.2024
Ответить
МамочкаТроих
Не бойтесь) поставили на плиту, включили, добавили чуток масла и начали сразу. Например если овощное рагу, то первое лук, до мягкости, дальше морковь и сразу другие овощи от самого долгого, до быстрого. Например кабачок готовится минут 10,а вот баклажан 20-25.мешать специальной лопатой. В любой непонятной ситуации просто кидаете всё в неё и в духовку))))
07.04.2024
Ответить