Очень люблю дессерт из тыквы (немного масла, мёд, апельсин, кунжут). Но в этот раз что то пошло не так - тыква оказалась неприятного вкуса. Сорт такой. Сижу и думаю, чем и как это исправить. Корицей вероятно добавлю горечи к и так неприятному вкусу, корицу с яблоками больше жалую. Чем спасти или на выброс?
Москва
А что в ней не так? Сладости и вкуса не хватает? Вкус соль усиливает
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Галина23, она с какой то горчинкой и да, сладости как в обычных почти нет. Муж принес, обычно брал рыжих, а эта была серая. Мякоти мало, волокнистая. Кормовая какая то чтоли. Думаю - ну с обычной заправкой может запечется и норм, попробовала - гадость какая то.
0
08.10.2024
Ответить
Москва
Teresse Neumann, а, видела такую. Я бы залила все это дело водкой, и получилась бы наливка😂😂
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Галина23, как вариант, но на ком эксперементировать) мы с мужем крепкое не пьем, да и вообще решили зожничать. Чувствую, изобрету новый вид ракетного топлива 🤣🤣🤣
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
elena, я вот тоже думаю гадаю чего туда.. Выйдет как часто бывает - вывалишь кучу продуктов и выбрасываешь)))
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Мурчалочка, оно с медом и апельсином) даже и незнаю))) я крем суп с копченостями делаю. С таким адским составом какбы в космос из туалета не взлететь потом 😂
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Мурчалочка, такой еще не пробовала) для меня сладкий суп что то из области фантастики))) но все нужно пробовать!
0
09.10.2024
Ответить
Эльблонг
Таня, тыкву кубиками нарезаете, перемешиваете в заправке, сл.масло+мед+апельсин выжать, все по вкусу. Можно туда корицу, орехи, кунжут, все что любите. В протвень или в рукав для запекания до мягкости. Все, десерт готов)
1
09.10.2024
Ответить
Эльблонг
ModnayaMamochka, главное, чтобы тыковка была сладкая))) там еще пряные травки могут быть, но я не помню какие.
1
09.10.2024
Ответить
Москва
Я тушу тыкву с сухофруктами. Изюм, курага, чернослив, тыква - всё это в казан с мёдом и лимончиком, и корицей. У Вас почти полдела сделано) может попробовать сухофруктами разбавить..
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Маша Емельянова, тоже как вариант! А это потом самостоятельное блюдо или к чему то идет? Я просто о таком даже не слышала, но к эксперементам готова.
0
08.10.2024
Ответить
Москва
Teresse Neumann, просто как сладенький полезный десерт. Делаем по осени к Хэллоуину) тоже тыква разная, бывает салатная, она плотненькая приятная, не разваливается, а бывает обычная, которая по волокнам и в пюре.. Но общий вкус наверное всё равно больше дают сухофрукты и мёд, туда водички и тушится как в сиропе и собственном соку. Можно даже если много получилось потом в банку закатать на манер варенья.
0
08.10.2024
Ответить
Эльблонг
Маша Емельянова, вот кстати да, я про варенеподобное думала, но была очень сильно неуверена, выйдет ли с этого что то путное) но ваш рецептик испробую. Поделю массу на 2 части, одну в блинчики, вторую с сухофркктами)) и больше серые тыквы покупать не будем))) пробовали разные, мне даже говорили, декоративные маленькие не для еды, я попробовала и они оказались самыми сладкими, ароматными. Я тыкву саму по себе очень люблю, готовлю детям и могу просто так отварную слопать пару ложек. А с этим десертом просто восторг) вот, сейчас испробую новенокое) спасибо вам)
1
08.10.2024
Ответить
Штутгарт
Горчинкиу или излишнюю остроту неплохо убирают сливки или жирное молоко.Буквально пару ложек.
0
09.10.2024
Ответить
Эльблонг
Петрификус Тоталус, я наверное эту массу в блинчики превращу))) ну и с сухофруктами.
0
09.10.2024
Ответить
Нарьян-Мар
Если основной продукт неприятен на вкус, то как это изменить?
0
13.10.2024
Ответить
