Любимый салат

Очень нравится с виноградом и шампиньонами)))

Мимоза с красной рыбой горячего копчения. Это то, что я люблю на новый год

Цезарь аааааа

Я смотрю по датам вам уже неактуально ) но все равно про салат скажу.

На мандолине натираете свежую цветную капусту ( вот прямо так кочан и натираете, только осторожно с руками, я надеваю специальную кольчужную перчаточку), примерно столько же брокколи ( тоже сырую), и редиску ( штук пятнадцать, самая тягамотная часть процесса). Присаливаете и перемешиваете, ждёте минут пятнадцать-полчаса, и заправляете майонезом. Майонеза кладется немного, это не оливье, продукты его не впитывают, и плавать в нем они не должны. Пока все хвалили.

Салат с креветками (можно либо те, которые в рассоле продаются, либо сварить самим):

Айсберг (пекинская капуста), черри (или обычные помидоры), авокадо (ничем не заменить)), заправка - в маленькой баночке тщательно переболтать оливковое масло + соль + лимонный сок

Кукуруза, копчёная грудка, корейская морковь, перед подачей украсить сухари белые- багет.

Из овощей ❤️ капусты-Капустный, моркови-Морковча, свёклы-Свекольный (варёную свёклу)..

Вот такой салат периодически готовлю:

Названия нет, потому что сами ингредиенты подбирали: тунец, болг перец, маслины шайбочками, стебли сельдерея, немного риса, майонез. Выглядит вот так

Салат с кальмарами. Кальмары отварить, нарезать соломкой, грибы шампиньоны обжарить, лук обжарить, добавить мелко нарезанный маринованный огурец, заправить майонезом.

Салат обжорка, там чернослива немного , а так вроде под ваш вкус . на стол хорошо идет

гуакамоле (я делаю без помидоров), руккола, огурцы, редис, мелкорубленные вяленые маслины, страккино или моцарелла (можно было бы креветки тоже) и горсть кедровых орехов (можно без них, конечно, если не любите). заправить оливковым маслом.

Мини шпинат, сверху вареное яйцо четвертинками, вареная свекла ломтиками, творожный сыр. Соус - оливковое масло, зернистая горчица, сок лимона.

Томаты, авокадо, буррата, чеснок, специи, руккола, оливковое масло.

Самый простейший куриная грудка/индейка филе обжариваем с любимыми специями и солим, потом режим на не большие кусочки и кладём в порционную посуду, сверху чуть майонеза, добавляем измельчённый грецкий орех, далее яйцо на тёрке, не много майонеза и твердый сыр так же натираем, не много майонеза. Сверху украшаем половинками винограда. Если не ошибаюсь его называют черепаха. А так твердый сыр с грецким орехом, листья салата, томаты, огурцы, перец + заправка ростительное масло+сок лимона или лайма, прованские травы, соль. Все на свой вкус. Лёгкий и в целом освежающий вариант.

1. Говядину отварную мелко порезать, сыр на терке, чеснок, майонез. Наш любимы салат. В оригинале там язык вместо говядины, но я его разлюбила

2. Шпинат, сверху помидоры кружочками, страчателла, песто, но его лучше порционно делать

Салат с языком всегда на ура. Говяжий язык,ветчина,маринованные огурцы,маринованные шампиньоны. Все нарезаем соломкой.

Салат "Нисуаз"- тунец, перепелиные яйца, молодой (мелкий) картофель, помидоры сладкие (черри),паприка, зелёная стручковая фасоль, красный лук кольцами, зелень по вкусу- руккола или петрушка. Укроп или базилик слишком доминантные. Нарезать овощи довольно крупно, картофель максимум четвертинки,(можно в кожуре).Смешать все кроме яиц. Заправка из соли, лимона, чеснока, горчицы и оливкового масла.Подавать, выложив сверху четвертинки яиц по количеству едоков.

Финский с опятами.

Я люблю всякие зеленые. Обычно беру салат айсберг, его рву. На него обжаренные шампиньоны, куриное филе, помидорки, моцареллу, например. Еси лень с соусами возиться, то готовым ореховым можно покапать. Куриное филе можно заменить на печенку или рыбу. Моцареллу на фету, творожный сыр. Если делаете с мясом, вкусно добавить к соусу чуть ягодного варенья, кисловатого. Но тогда лучше соус брать нейтральный: масло и бальзамический уксус (3 к 1).

- Греческий

Это даже не салат - закуска, но очень вкусно. Курица( можно отварное, можно копченое,морковь по-корейски, кинза, фасолб в соусе чили. Все! Перемешать и огонь, можно добавить грецких орехов

Тёплый салат с куриной печенью. Порционный.

Цезарь с креветками, Нисуаз с тунцом

Ну... Мой набор не популярен. Просто из свежих овощей (миллион вариаций)... Капрезе, греческий опять же.

Из сытных жар птица: картофель, курица, опята жареные, корейская морковь. Заправить майнезом и соевым.

Вареная (запеченая) индейка, свежая морковь (порезать тонко), сельдерей, тертое яйцо, сметана

Куриное мясо или индейка, отварная свёкла соломкой, сыр брынза, смешать все с соусом песто

Люблю крабовый , и еще с фасолью . Делаем так , покупаем сухарики , натертый сыр , фасоль в банке , майонез , чеснок ( я приправу чуть насыпаю ) ;морковка с чесноком и майонезом

Руккола, моцарелла маленькими шариками, помидорки черри, соус песто

Язык отварной, кукуруза консервированная,огурец свежий,сыр на терку, заправить майонезом👍

Буррата (но обычно заказываю в ресторане ) , фунчоза , Малибу

Мужские слезы

Селёдка под шубой форевер)