Дамы, есть среди нас любители густого ароматного фасолевого супа? Того, что с красной фасолью и говядиной?
Поделитесь, какие специи вы в него кладете? Я с чем только не эксперементировала, но что-то не совсем то.
Фасолевый суп
Лучший ответ
Краснодар
Анастасия, и да , фасоль я покупаю в банках тушеную красную консервированную , так суп получается мягким , нежным . Фасоль кладу уже тогда когда говядина разварилась и картошка тоже. Фасоль промываю проточной водой прям в банке, что бы лишняя жидкость из нее ушла иначе она как кисель густая.
0
20.05.2026
Ответить
Москва
Серафима , я попробовала фетакса добавить сегодня. Прям классно, очень необычно. А фасолью тоже из банки добавляю, но с самого начала. Она вместе с говядиной часа два варится.
0
20.05.2026
Ответить
Санкт-Петербург
Вот прочитала ваш пост и чего то такого захотелось. У меня есть банка лобио, как думаете можно из нее сварить такой суп? Ну то есть взять говядину, морковку- лук картошку и лобио туда же.
0
21.05.2026
Ответить
Москва
Странное чувство, надо состав глянуть. Если уксуса нет, думаю, получится )
1
21.05.2026
Ответить
Нарьян-Мар
Странное чувство, лобио - это фасоль в переводе. Просто фасоль.
0
22.05.2026
Ответить
Санкт-Петербург
Яюшка, в переводе возможно, но в блюде не только фасоль))
0
23.05.2026
Ответить
Нарьян-Мар
Странное чувство, в банке-то что? А так да, в блюде фасоль с приправами.
0
23.05.2026
Ответить
Нарьян-Мар
Странное чувство, добавьте то, чего у нём нет для необходимого супа.
0
25.05.2026
Ответить
Москва
ребра свинные варено-копченые качественные и свежие беру у белорусов на Бутырке
помидоры настоящие бакинские сладкие в бульон много 3 больших ( беру на Бутырке много лет в одном месте из тех что мятые -для супа) лук обжаренный мелко нарезанный
томить на медленном огне долго (почти как на холодец)
потом в конце можно зелень в тарелку и все
1
20.05.2026
Ответить
Новосибирск
Да. Говяжьи ребра, фасоль и немного копченостей.
Ну вот копченое мясо придает вкус, плюс зажарка из лука и моркови, плюс молотая смесь перцев и немного сушеного базилика.
2
20.05.2026
Ответить
Москва
Я делаю с паприкой, чесноком, лаврушкой и чуть-чуть зиры, вот тогда прям вкус насыщенный получается. Иногда ещё копчёную паприку добавляю, вообще как из ресторана выходит
2
21.05.2026
Ответить
Москва
Zierea, я вот тоже кладу паприку, зиру, немного черного перца. Думаю, может больше просто приправ бахнуть.
0
21.05.2026
Ответить
Штутгарт
Что-то копчёное, паприка, петрушка, эстрагон.И чабер, его даже фасолевой травой называют. Нет чабера, можно тимьян- они родственники.
1
21.05.2026
Ответить
Москва
Петрификус Тоталус, я кладу копчёную паприку, зиру, черный перец. Но как будто не хватает. Надо вот чабер попробовать.
0
22.05.2026
Ответить
Ярославль
Катюша, я тоже варила в пост без мяса с фасолью в томате, вкусно.
0
21.05.2026
Ответить
Санкт-Петербург
паприка копченая, черный молотый, томатная паста ( а лучше томатный соус с перцем болгарским), сушеный чеснок, могу немного, буквально капельку хмели-сунели еще добавить. И все, в принципе
1
24.05.2026
Ответить
Лондон
Ой я в него что только не кладу 😁 больше всего нравится сухая аджика и паприка
1
22.05.2026
Ответить
Санкт-Петербург
Люблю фасоль с паприкой. Копченой или обычной. И в салаты, и в суп кладу.
1
20.05.2026
Ответить
Есть суп , называется Чорба с красной фасолью и брынзой .