Барнаул
Всем здрасти. У дочки абкм, у нас гв совместно с жарой 35 градусов. Хочу окрошки, умираю. Чем можно приправить? Майонез поди сильно вкус испортит... Не пробовала с ним. Может существует какая-то, хз, веганская сметана или ещё что.
Потерпеть конца гв конечно можно, но может чего и можно придумать, аааа...
Санкт-Петербург
Моя невестка меня научила вообще на майонезе с водой делать. Я теперь только такую ем. Главное, вкусный майонез и вкусная вода (собственно, как и с квасом).
Барнаул
Москва
Если яйца можно, то желтки варёные разотрите. Очень вкусно, мы так всегда заправляем
Много видела в этом году рецептов необычных. Среди них помешать с майонезом и залить минералкой, отрегулировать вкус горчицей/лимонным соком. Кто то просто на воде у уксусе ест, многие просто с майонезом.
Москва
Барнаул
При абкм часто и сою не поощряют, так что, если веганские продукты, то на овсе или кокосе. Они, вроде бы, наименее аллергичны.
Барнаул
Ставрополь
Тетушка наливает 2-3 литар воды из под крана в банку, солит и добавляет лимонную кислоту, размешивает и пробует рассол. Вода должна получиться солено-кислая. Далее эту воду выливает в овощи и кладет сметану 15-20%, размешивает и получается окрошка. Я пробовала у нее окрошку, это вкусно и без особых заморочек. Меня удивило что она не берет кипяченую воду, а именно сырую, но она говорит что это секрет ее рецепта.
Барнаул
Гатчина
Плюс к желткам. Я их растираю с небольшим количеством горчицы. Муж ест с майонезом и даже вопроса никогда не возникало, что так нельзя)
Ещё вариант - холодная вода с небольшим количеством уксуса или лимонного сока.
Старый Оскол
Нормально там майонез будет, просто сначала залейте небольшим количеством кваса и добавьте майонез, хорошо перемешайте и добавляйте остальной квас.
Барнаул
Новосибирск
Не, мазик не то пальто будет. Он и не растворится нормально.
Веганский майонез: оливковое масло, соевое молоко, горчица, сок лимона, соль.
Домашний майонез: подсолнечное масло - 130 мл; куриное яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ч. л.; горчица - 1 ч. л.;сок лимона - 1 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.
Мне кажется этими должно хорошо получится.