Всем привет.
Любые части курицы обжарить на растительном масле, минут 10. Посолить, поперчить. (у меня были замаринованные крылья, но это не принципиально). Курицу вынуть, в этой же емкости я обжарила кабачок, добавила сливочное масло и там же обжарила стакан булгура, минуты 4. Посолила.
Добавила свежий помидор, горсть стручковой фасоли, зелень (у меня лук и базилик), вернула курицу, налила 2 стакана воды. Если есть бульон, использую его. Накрыть крышкой и тушить 35-45 минут.
Овощи можно любые. Перец, цветная капуста, брокколи, морковка, баклажан. Отличный ужин.
Спасибо за рецепт, совершенно потрясающе!