Девчонки, начиталась тут...и купила бурый рис, делаю что-то типа плова, написано на пачке плов 45 минут. Ну прошли 45 минут, рис сырой. Это такой рис, так должно быть? Мне просто детям, они сырой рис есть не будут ((
Лучший ответ
Замачиваю на ночь кипятком. Перед варкой промываю опять же кипятком. Варю дольше указанного на пачке. Пртбую.И покупаю бурый басмати, он реально мягче.
Да, бурый рис немного хрустит, даже если его долго варить. Мне так и не удалось довести его до нормального состояния мягкого, хотя варила прям долго
Он плохо воду втягивает, дольше варится и в принципе даже в готовом состоянии альденте такой. Как обычный рис он не будет
Варю где-то 1-1,5 часа. Рассыпчатый получается, но суховат. С белым рассыпчатый не получается.
Варила в районе часа. Бесит меня он. Потом просто стала варить отдельно от всего. Потому что и от овощей и от мяса ничего не остается
Добрый вечер. Добавьте немного горячей воды 1/4 стакана и поварите минут 10
Ну бурый и вариться около часа-полтора, он плохо воду втягивает, от того и так долго.
За то он самый вкусный
Люблю бурый рис, у него вкус насыщенный. Но варить не 45 мин, конечно. Плов из обычного делается 1 час, а из бурого дольше раза в полтора
В мультиварке отлично варится. Воды на четверть побольше и под крышку не открывать до готовности.

Мой рекорд варки его 1,20. Так и выкинула его, даже всеядный муж не смог это есть😂