Солянка

Солянка сборная мясная.

Ингедиенты на 3-х л. кастрюлю: 7 видов мяса(колбас) 500-700гр,2-3 картошины,1 ст.ложка томатной пасты,2-3соленых огурца,10-15 маслин,лимон,сметана,злень.лавр.лист,перец горошек,соль.

сварить бульон(на любом мясе),мясо вытащить положить в кастрюлю порезанный кубиками картофель .Мясо из бульона нарезать мелкими кубиками с другими видами мяса ( я обычно беру:вареная кобласа 100гр,охотничьи сосиски3 шт,любая сухая колбаса 50-100 гр,курица копчная 100гр,буженина 100гр,окорок свинной копч. 50-100 гр) и все это обжарить на раст.масле до появления спец. запаха копченостей-положить томатную пасту и протушить  все это еще минутки2-4!когда картофель почти готов выложить в кастрюлю мясное ассорти,соленый огурчик порезанный ( я люблю когда огурчики чуть крутпнее и режу на  четвертинки круга),положить лавр лист и перец, как закипит-готово(зелень положить после выключения плиты)! перед подачей на стол  в каждую тарелочку положить 2-4 маслины,разрезанные пополам и дольку лимона(можно 2,если любите покислее)!.подавать со сметаной,очень вкусно! Приятного аппетита!

Тебе супчик или блюдо из капусты (название у них одно)

Я варю на копченной куриной грудке. Кидаю её вариться, в это время режу колбаску вареную и огурчики. Когда грудка даст навар, достаю её, а в кастрюлю закидываю колбасу, огурцы, томатную пасту. Грудку крошу, и тоже в суп. Естественно не забываем про соль и специи. Минут через 20 добавляю немного мелко нарезанной картошечки. Когда картошка сварится, в суп добавляем лимон нарезанный-можно в кастрюлю или уже при подаче на стол. На всё уходит около часа времени. Быстро и вкусно. )))

 Хорошая мысль, надо сегодня сделать. Спасибо за идею! Я делаю так: режу мелко мясо, обжариваю его в котелке, потом добавляю пошинкованую капусту и немного лука и морковки. Накрываю крышкой и тушится, когда станет мягкой солю и перчу, периодически перемешиваю и тушится все до готовности на маленьком огне.

http://saltwort.bestkulinar.ru/index.html

Какую суп или с капустой.

А она разная бывает...Тебе какую????