Бальзамический уксус!

Состав

помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г

для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано

Приготовление

Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.

Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый), поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное)

ja beru rucola,iceberg,pomedory(luchshe cherry),kedrovye oreshki(mozno gretskie),zalivaju olivkovym maslom smeshennym zaranee s balzamikom i sverhu parmesan hlopjami,a ne natertyi...njam njam njam

Бальзамический уксус используется так же, как обычный винный, по вкусу, заправку по типу винегрета лучше смешать отдельно.

в Аргентине очень распространенный вариант: листья салата, помидоры, лук, бальзамический уксус, оливковое масло. Или листья шпината и свежие шампиньоны (можно с помидором) - с той же заправкой. Очень свежо и вкусно :)

я люблю смешивать бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Отличная заправка получается.

А у меня вот другой вопрос)))) столько слышу про бальзамич соус....а шо это такое? это случайно не соевый соус? просвятите меня - темную))))

любой-  с листьями салата и помидорами, с тунцом, просто листья салата...