Бальзамический уксус!

в Аргентине очень распространенный вариант: листья салата, помидоры, лук, бальзамический уксус, оливковое масло. Или листья шпината и свежие шампиньоны (можно с помидором) - с той же заправкой. Очень свежо и вкусно :)

Я обожаю этот салатик :))Салат Греческий Состав помидоры - 3 шт, огурец - 1 шт, лук (репчатый или красный) - 1 шт, перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт, маслины - 3 столовых ложки, листовой салат, сыр брынза или Фета - 100-150 г для заправки оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки, бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, сухое орегано Приготовление Все овощи вымыть и обсушить. Помидоры порезать дольками. У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Огурец порезать кружками. Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками. Брынзу или Фету порезать кубиками. Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра. Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый), поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) 

ja beru rucola,iceberg,pomedory(luchshe cherry),kedrovye oreshki(mozno gretskie),zalivaju olivkovym maslom smeshennym zaranee s balzamikom i sverhu parmesan hlopjami,a ne natertyi...njam njam njam

любой-  с листьями салата и помидорами, с тунцом, просто листья салата...

я люблю смешивать бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Отличная заправка получается.

Бальзамический уксус используется так же, как обычный винный, по вкусу, заправку по типу винегрета лучше смешать отдельно.

А у меня вот другой вопрос)))) столько слышу про бальзамич соус....а шо это такое? это случайно не соевый соус? просвятите меня - темную))))