пирожки с картошкой на сковородке

Тесто где-то на 20 штук:0,5л.кефира1 яйцо,сода,соль,масло постное чуть больше столовой ложки,мука (смотри по замесу) что-бы само тесто липло к рукам слегка.Начинка - любая.Жарить на сковороде.