Очень вкусно, даже сыну понравилось!
Тесто-крошка:
Маргарин сливочный или сливочное масло – 150 гр.
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 ст. ложка.
Соль – щепотка.
Сода -0, 5 ч.л. (не гасить).
Начинка:
Творог – 0,5 кг.
Сахар - 1 стакан.
Яйца – 4-6 шт.
Делаем тесто: маргарин или масло растопить на плите, добавить сахар, соль, соду муку – получится крошка. Делим тесто-крошку на 2 части.
Творог взбить с яйцами и сахаром (я кладу сахара меньше, не люблю приторно-сладкое, 2/3 стакана), вводим творог, снова взбиваем. Можно добавить ванилин, цедру лимона, можно 2-3 ст. ложки варенья, тогда будет цвет присутствовать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить одну часть крошки, потом творожную начинку и далее снова слой крошки.
Ставим в духовку на 170-180 градусов на 30-40 минут.
