Балашиха
Началось все с того, что я перегрела Антошин кефир в микроволновке.
Он, естесственно, свернулся. Но выливать его мне было жалко. Решила я сварганить блинчики. Дома была блинная мука, еще я нашла мед и корицу.
Все смешала и пожарила.
На все про все ушло минут 20, а получилось очень вкусно.
и вот поближе
Мурманск
Вроде бы это оладушки :-))))))))))
А я тоже сейчас замесила тесто на блинчики, потому что целый литр кефира стоит открытый дня 2, пить не рискнули :-)))))))) Тоже будем есть блины :-))))))) со сметаной :-)))))
Мурманск
Просто в моем понятии блинчики - это тонкие большие на сковороде, а маленькие и пышненькие это оладушки :-))
Хотя главное, чтоб было вкусно :-)) я оладушки не пеку, т.к. дрожжевые их не люблю, а на кефире пышные не получаются :-((
а чтобы получились на кефире пышные, я беру из холодильника сметану, молоко и кефир (чего сколько особо не важно, примерно поровну), смешиваю и оставляю на сутки в тепле. Просто на столе, а в тесто полчайной ложечки соды. Консистенция теста - чуть гуще чем сметана. Пальчики оближешь.
Москва
Не, блинчики и оладьи вещи разные, это точно! Даже если это блины пышные дрожжевые! Моя покойная бабушка готовила таки пышные и вкусные оладушки, пальчики оближешь! Все вроде бы просто, простокваша, соль-сахар, сода и мука, но получалось что-то нереально вкусное! Я так не умею:-(((
