девочки милые
прошу Вас подскажите кто знает, буду печь торт и покрывать его мастикой... но увы не знаю надо ли чем либо промазывать верхний корж и края торта до того как покрыть его мастикой(готовила из маршмелоу), знаю что мастика может раствориться-растаять от воды
, а от алкоголя? крема? скажите что будет? всем за раннее благодарна. 
работа с мастикой! подскажите пожалуйста;)
Липецк
Перед покрытием мастикой, торт промазывать не надо (это если вы будете обтягивать торт полностью мастикой).
0
09.04.2009
Ответить
Москва
да буду полностью его обтягивать, у подруги свадьба хочу сделать ей торт - сюрприз
0
09.04.2009
Ответить
Липецк
Хочу Вас предупредить, если Вы не разу не обтягивали мастикой торт, то это ОЧЕНЬ СЛОЖНО! Нужны определенные навыки, для того чтобы получилось ровно, иначе получится со складками.
0
09.04.2009
Ответить
Москва
вчера испекла тортик, покрыла мастикой,под мастику мазала на торт смородиновое варенье,по бокам творожно-маслянным кремом, мастика не растаяла, она чуток истончилась но не раасползлась.. чуть позже выложу фото
0
13.04.2009
Ответить
Липецк
Нино, сколько розы сохли перед украшением торта?
0
13.04.2009
Ответить
Москва
не сохли вовсе к сожалению, краситель который я использовала оказался бякой, и мастика просто плыла, а вот мастика которой я торт покрыла без красителя и была просто идеальной.
0
13.04.2009
Ответить
Липецк
Нужно, чтобы обязательно сохли и желательно не мненее суток!!!
А что за краситель Вы использовали?
0
13.04.2009
Ответить
Москва
знаю что обязательно, а краситель я добавила для окраски пасхальных яиц, он не только структуру мастики ипоганил но и вкус у нее стал солоноватым.
0
13.04.2009
Ответить
Липецк
Блин, а я купила такой краситель, чтобы окрасить мастику и украсить ею куличи. Вот теперь и призадумалась... А Вы сами цветочки употребляли (животы потом не болели от этого красителя
)?
0
13.04.2009
Ответить
Москва
не с животиками всё нормально ))) но совсем не вкусно, а розы которые я делала неделю назад из светлой мастики получились суперскими и высохли, но доча их снямкала )))
0
13.04.2009
Ответить
Москва
приветик, сейчас пробовала подкрасить мастику свекольным соком, цвет явно не красный, пудры сахарной ушло 180 гр. на 7 шт маршмелоу+ 1ст ложка свекольного сока, и мастика всё равно рыхлая а не эластичная
0
14.04.2009
Ответить
это я сделала из мастики неделю назад
Ташкент
А подскажите... вы сами делаете мастику или покупаете её?
А то хочу своему сынуле на годик испечь торт и украсить мастикой
0
07.07.2009
Ответить
Москва
сама делаю, научилась вот на этом сайтике.http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou
0
12.07.2009
Ответить
