А как делать Лазанью?

Я делала лазанью и всем она очень понравилась сочностью и вкусом:)Листы я всетаки отваривала в кипящей подсоленной воде в широкой кастрюле, по 4 листа за раз, всего 8 листов на 1 лазанью. Варить не больше 3мин, вынуть шумовкой и по отдельности на полотенце выкладывала. С сырыми листами не пробовала, побоялася:) Фарш я использовала свинной, можна и курочку прокрутить, потом протушить фарш с лучком, болгарским перцем, кукурузой, я еще том.пасту немного ложила. Соус делала так:в холодной воде размешивала муку, гдет 2ст.л муки на стакан воды, варила помешивая на маленьком огне до загустения, когда остынет смешивала со сметаной, солила, немного часнычка, свежего базилика(я его в горшке выращиваю), сыр твёрдый натереть. Дальше складывала: лист лазаньи смазывала соусом, сверху фарш, немного соуса и т.д. Верх смазала соусом и накрыла пластами сыра тонкими - ВО!!!

Комментарий удален