Паштет лососевый.

Первый вариант был прост и безыскусен : уезжая в Питер, остатки Мимозы заморозила, вернувшись, разморозила, водичку слила и перемешала. Вкусно.

Потом в Домашнем очаге рецепт увидела. Вчера опробовала.

По рецепту было положено :

1 банка лосося натурального,

2 ст.л. легкого майонза,

2-3 ст.лю творожного сыра,

2 ст.л. лимонного сока,

1 ч.л. натертой цедры,

1/4 ч.л. перца.

все смешать в блендере, поставить в холодильник.

Я использовала лососевый фарш вместо лосося в натуре, случайно баночку увидела в Пятерочке, стоит 27 рублей, лосось почти в два раза дороже самый дешевый.

Легкого майонеза не было, взяла классический, в качестве сыра - Альметте (можно и подешевле, хочу попробовать Адыгейский в следующий раз).

Сока лимонного накапала только одну столовую ложку, мне показалось, вполне хватит.

Сколько положила цедры - не знаю, стерла примерно с четверти крупного лимона.

Перца столько не решилась бухать, посыпала немного паприкой, сладкой, конечно же, а от черного воздержалась.

Все равно получилось вкусно, хотя как-то жидковато, фарш я не отцедила хорошенько от бульона. На кусок Краюшки мазала паштет, сверху ломтик помидора. Вкусно. Потом попробовала с огурцом. Все равно вкусно.