Очень вкусно и довольно быстро - рекомендую!
Необходимо -
шпинат (лучше консервированный в банке, но можно и листья - в таком случае их придется потушить с маслом)
сметана
сыр
слоеное тесто
сливочное масло
Итак - шпинат надо подогреть на сковороде со сливочным маслом - чтобы вышла большая часть жидкости. Когда шпинат готов - выкладываем его на тесто, сверху - слой сметаны, затем тертый сыр. И в заранее разогретую духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!