Подскажите что приготовить?

Юлианна, рада,что помогла! а  для холодца нужно: свинная булдыжка(нога без копыт,некоторые и с копытами варят ,но я не любитель), курица (лучше петух), кусок говядины с хорошей мозговой косточкой. Все мясо хорошо промыть,залить холодной водой и поставить варить бульон. ОБЯЗАТЕЛЬНО не пропустить момнт закипания что бы снять всю пенку. Закипело бросаешь луковичку и морквину(когда луковица станет прозрачной а морковь свариться овощи вынимаешь они для вкуса бульона),солишь и делаешь медленный огонь и варишь часа 3 минимум! Получается очень концентрированный бульйон,с которого нужно снять жир(иначе холодец не будет прозрачным, а серху будет противный слой жира белого цвета).  Что бы проврить застынет ли холодец возьми ложку бульйона окуни в нее пальцы и потри один об другой а потом медленно их разъедини,если пальцы будут склеиваться то все получиться,если нет то добавть чуть желатина!)Мясо из бульона вытащить и разобрать,уложить в тарелочки и прочие емкости, в которые потом будешь заливать холодец! разлить холодец и поставить в холодильник!!!Приятного аппетита!