Леверкузен
Режем баклажаны кружочками(1 см), солим и оставляем на часик, чтобы вышла горечь.
Берем томат, зелень, чесночок, соль, перец, немножко уксуса и делаем соус.
Затем обжариваем баклажаны с двух сторон,
складываем в грубокую посуду и каждый слой обмазываем соусом.
Приятного аппетита, мои дорогие!)))
Новочебоксарск
вот только я не пускаю отсрренького ничего,малышка не позволяет,да и желудок мой.Приходится просто обжаривать и сверху помидорчиками обкладывать,мягкие получаются.Сочные
Новочебоксарск
да.читала втои посты про заканчивание вашего ГВ и пока не готова,да и доча всё время на тите
Леверкузен
Да, как вспомню... было тяжко, хорошо, что уже позади)))
Удачи вам)
Марта, а ты потом смываешь соль с них? Томатную пасту, перец молотый???? Очень захотелось именно баклажанов!!!
Леверкузен
Аня, соль я не смываю, просто сливаю жидкость, которую они дают.
В соус все по вкусу, перец я положила черный молотый, этот раз клала сухую петрушку, но больше люблю со свежим укропом.
еще тоже самое можно сделать, только заменив ингридиенты соуса на: сыр, чеснок и майонез! получается тоже очень вкусно!
Химки
а я делаю без сыра, но с грецкими орешками! можно вместо орехов - зелень. или: (чеснок), зелень. и бутербродики делаем: баклажан, зелень, помидорка, зелень, баклажан!
ммм, наверное оч вкусно! Я только пробовала прослаивать чесноком с майонезом, попробую теперь такой вариант.
зы как симпатичненько у вас за окошком)))))
Леверкузен
А я твой попробую))))
За окошком новенькие дома построили))) Посмотрела бы ты, как там было год назад)))) Ужасть)))
Бийск
Вкукснятика:))) Я т оже такие люблю делать, а еще можно так же жарить молоденькие цуккини:))) И смазывать их майонезиком с сыром и чесночком:))
нее наверное до полутора дотянем,а потом посмортим :)))
