Состав:
- 6 яиц
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
-3 апельсина (средних по размеру)
- разрыхлитель
Приготовление:
Белки отделить от желтков и потавить в холодильник. Желтки смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем. Белки взбить в крутую пену и постепенно добавлять в полученное тесто.
Апельсины можно порезать кружочками, а можно кубиками.
1/3 теста вылить в предварительно смазанную сливочным маслом форму, выложить апельсины, вылить оставшееся тесто (в качестве украшения можно полоджить всерху апельсины порезанные кружочками с цедрой).
Выпекать при температуре 215 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!