Сырное фондю - know how??

мы часто делаем фондю ,ми добавляем чуть-чуть вотки или коньяк чёрный и красный перец

Оля, у меня муж покупал в Континенте уже готовую смесь - вкусно было))

http://www.vmeste.org/kitchen/page_0133.html Вот . сама не готовила))) просто нашла в инете..

Moloko, vetchinu - v fondü? VPERVYE takoe slyshu. NA rodine fondü takogo ne delajut.   I vazhno chto syr NESKOLKIH sortov! ne objazatelno imenno TVERDYH!

С рецептом самого фондю не помогу - не люблю, несмотря на тао что живу на его родине :-) А так на заметку: когда мы были в готях у любителей фондю, они налили маленйкие рюмочки ВИШНЁВОГО/ГРУШЕВОГО шнапса. мол сыр тем более растопленный - так его можно мнооого сэст - тяжело ложитса на желудок, поэтому между делом надо пропустит глоток-два ентого шнапсу. А я, неумёха, ТАКООООй глоток сделала!!! Оё ёййййй... :-) ТАк. пытаюс вспомнит как же они готовйыт.. прадвырително натерет стенки посудины где будеш варит чесноком (а кто то любит добавит нарезанный чеснок во время варки), смешиваетса 3-4 сорта сыров натёртых предварително и сколко то белого вина. НО! если ыт в положении, то не знаю как быт... Может добавиш чут чут? ЧТО обмакиваем! мелко нарезанный хлеб - "квадратиками", или кусочки ваерёной картошки или варёные овощи. А! если ВСЕ любят перец то не забыт фондю поперчит.

сыр твердых сортов ( я обычно беру пармезан или эмменталь) + молоко.Сыра грамм 300, молока лью на глаз, наверное пол стакана или четверть. И все, растопить и потом туда макать с гостями поджаренный хлеб или ветчину.Самый простой рецепт фондю!