Девочки, я в грибах полный ноль, а ведь наверняка кто-то знает. Есть банка маринованных с уксусом опять, собирала и делала сама. Вроде как все это проверялось людьми знающими и попадание в банки поганки исключено. Когда собриала тоже внимательно смотрела, чтобы не попал никакой подозрительный гриб. Но один гриб на самом дне банки позеленел. Все остальное нормально - содержимое не помутнело, не заплесневело, ничего. Что это значит? Надо всю банку выбрасывать? Это поганка? Бывает ли такое у нормальных грибов?
Пардон... Я не рассмотрела. Позеленел не гриб, а чеснок, который я добавляла в банку... Все кусочки чеснока, которые видны, все зеленоватые, но при этом чистые... Просто как будто их в краску макнули.... Что это?
