Пирог с начинкой

Пирог с начинкой (свинина, картофель, зеленый и репчатый лук, укроп)

Тесто самое обыкновенное:

- 1/2 пачки маргарина - натереть на терке

- 1/2 ложки дрожжей развести в стакане теплого молока

- 1 яйцо

- мука, в количестве необходимое для получения крутого теста (чтоб его можно было раскатать скалкой)

Полученное тесто разделим на 2 части (основание пирога) и "крышечка"

НАЧИНКА:

-Мелоко нарезанные кусочки свежей свинины (грамм 300)

- Мелко нарезанный репчатый и зеленый лук

- Мелко нарезанный сырой картофель

_Мелко нарезанный укропчик

Солим, перчим. Укладываем начинку в последовательности : мясо, лук, картофель, укроп, слегка перемешиваем.

Закрываем приог второым раскатанным листом теста. Штопаем по краям

Ставим в духовку минут на 50 на 250о. Сверху лучше минут на 25 прикрыть пирог фольгой, тесто нежное, верх пропечется быстрее низа с начинкой.

Вот что должно получиться (примерно)