Бёдра замариновать в смеси майонез-сметана-чеснок, затем выложить в форму, на бёдра выложить кольца репчатого лука, полоски болгарского перца, кружочки помидора и залить соусом (сметана-майонез-немного воды), поставить запекать в духовку. Получается мягко и сочно!
