Войти
Алена
Алена → Кулинарное сообщество / 5-ти минутные блюда
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

Кус-кус, ням-ням!

Какая же я дура была, что раньше не пробовала! Это так вкусно! Как гарнир подходит идеально к любому мясу или рыбе. Вчера делала с куриными грудками. На приготовление самого кус-куса (покупного "Ярмарка Платинум") ушло не больше 10 мин.

Потушила в масле натертую на крупной терке морковку, добавила по 1/2 ложке соли и перца, залила куриным бульоном, всыпала кус-кус, перемешала, ну и минуты 3 он у меня постоял под крышкой. Все!

Уничтожили мгновенно, фото делать было лень, да и не успела, но выглядит это блюдо примерно так:

image

Кто, как и с чем еще кус-кус готовит, поделитесь?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Lennochka
Lennochka
Лиза, 28 лет 8 месяцевDaniel, 17 лет 4 месяца Виннипег

вообще северные африканцы как например марроканцы делают как сказала флори,но обычно с курочкой

но еще они к этому подают фаршированные мясом баклажаны и картошку (булет) называется, курицу запеченую в духовке,мясо тушеное в томатном соусе,фрикадельки в томатном соусе,ну это по крайней мере делают тунисы (бывший муж из их числа) ))))

я до сих пор делаю дома кус кс,но сама не покупной,дочка просто обожает его! но для этого нужна спец.кастрюля и сито

0
06.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

Сложно самой? И сильно отличается домашний от покупного? С мелким, конечно, пока не хочется особо заморачиваться...

Т.е. к кус-кусу томатный соус - хорошо)))

0
07.10.2009
Ответить
Lennochka
Lennochka
Лиза, 28 лет 8 месяцевDaniel, 17 лет 4 месяца Виннипег

ну не очень сложно когда наловчишся уже

а отличается очень сильно, хотя сама не ем его,я не люблю крупы никакие кроме риса и гречки ))) например все эти народности не покупают магазинный обычно,для них разница говорят очень ощутима

0
07.10.2009
Ответить
sveta
sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот

для кускуса специальная кастрюля нужна. делать его, насколько я понимаю этот процесс, не сложно. но долго. конечно домашний намного вкуснее

0
07.10.2009
Ответить
Гулька)
Гулька)
Георгий, 17 лет 3 месяцаСофия, 13 лет 6 месяцев Москва

Опа)Интересно)Надо попробывать)А то все надоело уже)

Вы придете сегодня к нам?))На блины я так и не созрела)))

0
06.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

Ага, и я вчера думаю: картошки нету, гречка кончилась, макароны - сыра нету, рис - не хочу))) И тут меня озарило!

Мы придем - а как же))) Надо у детей социальные навыки развивать))) Ну у меня в голове только пицца, или лазанья?? Что еще такое есть, чтобы запихать в духовку и забыть?

0
06.10.2009
Ответить
Гулька)
Гулька)
Георгий, 17 лет 3 месяцаСофия, 13 лет 6 месяцев Москва

Ага)Забыть)))Пипццу не хочется что-то...

Давай так - у меня много чего есть вкусненького)А если дети уснут - забацаем-таки блины)

Голодными не останемся))

В 2 придете?)Как вам удобно?)

0
06.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

Да, чего это мы все про еду да про еду?? Не в ней же дело))) К 2-м подтянемся!

0
06.10.2009
Ответить
Гулька)
Гулька)
Георгий, 17 лет 3 месяцаСофия, 13 лет 6 месяцев Москва

Действительно)))))))

Ждем) image image 

0
06.10.2009
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 2 месяца Холон

У нас кускус принято подавать с так называемым "овощным супом" - ну это не совсем суп а овощи из него :)

но если честно - я не очень так люблю, поэтому добавляю много жаренного лука, тушеной марковки и горошек! :)

0
06.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

О, спасибо, + лук и горошек надо будет сделать. А кус-кус сама делаешь или покупной? Самой сложно?

0
07.10.2009
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 2 месяца Холон

нееее, покупной конечно! сама даже и не задумывалась... мне кажется очень сложно...

0
07.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

))) мне тож. кажется, что сложно, но когда своими руками все вкуснее)))

0
07.10.2009
Ответить
krisss
krisss
Анастасия, 15 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

Рецепт для маленьких (и больших=)) гурманов - творожник с кус- кусом 

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1728237

0
27.03.2013
Ответить
Юлия
Юлия
Настя, 23 года 11 месяцевЛизавета, 14 лет 1 месяц Омск

Девочки... Простите меня глупую... А что такое кус-кус?

0
06.10.2009
Ответить
Алена
Алена
Георгий, 17 лет 3 месяцаДарья, 13 лет 11 месяцевНиколай, 10 лет 4 месяца Зеленоград

Вообще, это - восточное блюдо аналог риса (где-то в Африке его родина). Делают его перетирая манную крупу с водой, получаются такие маленькие-маленькие макарошки. Я покупала готовый в Реале, делается за 5 мин., залил водой, чтобы он размок, чуть-чуть постоял и готово. Ну а дальше специи и овощи, кто как любит.

0
06.10.2009
Ответить
Ксения
Ксения
Евгений, 25 лет 1 месяцВарвара, 15 лет Новосибирск

я слышала про этот кус-кус...нужно найти в магазине и приготовить:) Не готовила ни разу

0
16.04.2012
Ответить
КнОпКа
КнОпКа
Москва

первое что подумала..пшено))))) красиво...для меня открытие ..ку кусimage

0
16.11.2009
Ответить
КУДА ЯБЛОКИ ДЕВАТЬ!!!!! еще стащила рецепт у девченки рецепт и картинки

Похожие записи

куриный бульон
Атака - День первый. Меню.
День 17 -900гр
а вы даете?
Западло.