Это второй салат, который я делала на день рождения дочи
Хотела изобразить бычка, а получилось страшное животное))))
Ну да ладно, вот рецепт:
1 банка консер. красной фасоли в собственном соку,
1 банка консер.зеленого горошка,
2 вареных яйца,
1-2 свежих огурчика,
300гр отварной говядины,
зелень-лук,укроп,петрушка.
Заправка:1-2 зубчика чеснока,горсть очищенных грецких орехов,100гр майонеза,50гр натурального йогурта,черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1) Баночки с фасолью и горошком открыть,слить жидкость.
2) Огурчики и мясо нарезать соломкой.
3) Яйца мелко нарезать.
4) Зелень помыть и мелко порубить.
5) Сделать заправку: Орехи мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез, йогурт и перец черн.молотый. Все перемешать.
6) Все продукты смешать в салатнике, добавить заправку, подсолить по вкусу.
Салат делала первый раз, мне он очень понравился.
