Это просто хит в моей семье! Все друзья и родственники от него без ума!

Ставим кастрюлю с водой на огонь, когда закипит, добавляем картофель (режем соломкой). Грибы (я обычно беру резанные замороженные шампиньоны или грибную смесь) обжариваем на сковородке, потом жарим лук и морковку и все это добавляем в кастрюльку. И вот, самое главное! Когда картофель будет практически готов добавляем пачку плавленого сыра (я беру «Веселый молочник с грибами») ложкой аккуратно выкладываем в суп и мешаем до полного растворения,(на маленьком огне) солим , добавляем зелень и все! Он вкуснее еще делается когда постоит! Объедение!