Легко!
Вот пробывала делать мороженку. Очень вкусно получается. Намного вкуснее магазинного.
Нам потребуется:
500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
Ягоду измельчить.
Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
В одну добавила ванильный сахар и кокосовую стружку
Во вторую какао.
В третью клубнику.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.
По моим наблюдениям, самое вкусное это с какао. Просто не оторваться. Кокосовая стружка явно была лишней, а с клубникой я видимо, переборщила и мороженое получилось воденистое. Советую попробывать всем. Правда очень легко и вкусно. Ререпт http://www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html
не фига себе работку нашел на половину суток.
