девочки, есть у кого-нибудь такой рецепт бисквита, который даже у хреновой не очень хорошей хозяйки подойдет??????
Ставрополь
спасибо! если не получится, значит дело все-таки в моих руках
0
22.12.2009
Ответить
Ставрополь
не знаешь, можно ли сделать крем из джема смординового?? И ЕЩЕ ссоду когда добавлять?
0
22.12.2009
Ответить
Ставрополь
мммм, спасибо!!! вчера попробовала испечь бисквит по твоему рецепту, оч вкусно и ГЛАВНОЕ подошел!!!!!!
0
23.12.2009
Ответить
Дубна
я так же делаю))у меня он даже не записан нигде,просто запомнила "2 стакана,3яйца")
а чтобы шоколадный сделать,просто можно какао добавить,не знаете?
0
22.12.2009
Ответить
Тбилиси
Мой легкий рецепт: взбить 5 белков (яйца лучше охладить) до крутой пены(чтобы можно было миску с белками вверх дном перевернуть и они держались). Затем добавить 1 стакан сахара и опять взбить, чтобы сахар растворился. Я делаю это венчиком, а не миксером. Так результат лучше, а мороки совсем чуть-чуть больше. Потом в белки влить желтки, и мешая рукой, добавить 1 стакан просеянной муки. А соль добавить при взбивании белков.
Потом выложить в форму и печь. Всегда получается. Главное, вначале выпечки не открывать духовку. Проверить бисквит можно, когда немного станет пахнуть выпечкой. Можно добавить еще ваниль в порошке. Соду я не добавляю.
Еще совет: форму застелить промасленной бумагой, если она не разъемная.
0
22.12.2009
Ответить
Москва
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/489717 вот тортик с бисквитным коржем
0
22.12.2009
Ответить
Москва
Есть, берем 4 яйца засыпаем одним стаканом сахара и на сахар льем 3 столовые ложки воды плюс 0,5 столовой ложки уксуса девятипроцентного , все это взбиваем миксером до увеличения обьема в три раза, постарайся при этом держать духовку разогретой и форму в которой будешь печь бисквит ,укрой ее промасленной бумагой или хорошо натри форму маргарином и присыпь мукой, дальше во взбитую массу сыпим один стакан муки ,аккуратно перемешиваем и в теплую форму ,ставим в гарячую духовку и печем двадцатьпять минут ,можно определить готовность по запаху или ,если есть окошко в духовке, по цвету поверхности коржа ,он должен быть коричневым,
0
22.12.2009
Ответить
Ессентуки
А я пеку так: взбиваю 5 яиц,стакан сахара до пены. А потом в стакан муки добавляю разрыхлитель и потом замешиваю тесто. Главное ставить в горячую духовку и чуть прибавить огонь. Не открывать минут 15 чтобы тесто не упало, а когда спечется дать постоять в духовке. Вот и все:) а крем я делаю из масла и сгущенки-просто взбиваю и готово! Быстро и вкусно:)
0
22.12.2009
Ответить