Как вот такое укладывается заворачивается????

элементарно!лепите в руке рисовый шарик,потом его обволакиваете нори,склеиваете 1 рисинкой,ну и в уже готовую форму накладываете начинку))

Вот здесь хорошо описывается: http://www.sakura-shop.ru/recipies/45/ Только я риса поменьше кладу - примерно 50х50 получается.

Колобок из риса, оборачивается полоской Нори, чтобы за край выступало и получилась "рюмочка", потом туда начинку.