Хочу приготовить для ребенка кисель в домашних условиях из картофельного крахмала, подскажите, пожалуйста, рецептик. А то в магазинных одни Ешки в составе.
Москва
Например, из брусники. У меня готовая брусника, протертая с сахаром. Я её развожу водой добавляю сахар по вкусу, довожу до кипения. Развожу крахмал (1-2 столовые ложки на стакан воды). Вливаю крахмал в компот, Довожу до кипения и готово. Пропорция получается: литр компота на стакан воды разведенной с крахмалом. Густоту регулируйте при закипании: чем дольше дадите кипеть тем жиже получится кисель...
0
14.01.2010
Ответить
Москва
ну я так варю.... Вроде получается... В смысле стакан вода с ложкой крахмала... Может непонятно написала??
0
14.01.2010
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
ну так как я прочитала - это на литр воды, добавить стакан крохмала. )))
0
14.01.2010
Ответить
Нарьян-Мар
1-2 ст.лю крахмала развест ив стакане воды и вылить в компот.
0
14.01.2010
Ответить
Пенза
только на той неделе сама училась варить!варила из замороженой вишни. вскипятила воду (около 2 литров) в нее кинула вишню, сахар, в чашку отлила немного, остальное до кипения довела (минуты 2-3 кипятила) в чашке растворила 3 ложки крахмала, хотя на упаковке с крахмалом написано 50 гр крахмала на литр компота (15 гр - 1 ст. ложка)мне показалось, что этого слишком много. итак закипевший компот сняла с огня и влила по тихоньку в него крахмальный раствор постоянно мешала пока лила, поставила на медленный огонь, довела до кипения и все!хотя моя мама говорила что его варить трудно у меня с первого раза получился очень хороший!УДАЧИ!
0
14.01.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Девочки, пробовала сварить кисель, но когда растворяла крахмал в чашке, он весь комками стал и дальше не растворялся, даже при кипячении.... Может растворять надо было в холодной воде , а не в тёплой?
0
25.01.2010
Ответить