Такое мясо готовила на НГ. Получается очень нежно и вкусно.
Замариновать мясо (свинина спинка, можно окрок) в маринаде (маринад: майонез, горчица, соевый соус по вкусу), мариновать часа 3.
выкладываем в форму слоями - мясо - груша - помидор - мясо - груша - помидор и т.д.
Запекать в духовку часа 1.5-2, t180-200
