Войти
flori
flori → Кулинарное сообщество / Блюда из овощей
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

Цветная капуста, запеченая под "белым" соусом

image

ингредиенты:

1 головка цветной капусты

соль

ингредиенты для соуса:

50 грамм слив. масла

2 ст. ложки муки

2 стакана молока

1 ст. ложка НЕ ОСТРОЙ горчицы

1/2 стакана тертого сыра

соль

перец

Способ приготовления:

разделить капуту на соцветия и варить в подсоленой воде 15 минут

слить воду и разложить в форму для запекания (желательно одним слоем)

приготовление соуса:

растопить масло, постепенно вводить муку, все время помешивая чтоб не было комков

добавить молоко, горчицу, сольи перец, уменьшить огонь и довести до кипения

всыпать тертый сыр, подождать пока он расплавится и выключить

полить капусту соусом и поставить в духовку примерно на 30 минут, пока не зарумянится

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Вилена
Вилена
Алина, 20 лет 7 месяцевАлиса, 18 лет 3 месяца Астрахань

я большая поклонница цв. капусты столько всего с ней перепробовала, но такое даже в голову не приходило, хотя очень просто! спасибочки!

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

очень здорово! чесно чесно! :) я уже не раз делала :)

0
01.02.2010
Ответить
Вилена
Вилена
Алина, 20 лет 7 месяцевАлиса, 18 лет 3 месяца Астрахань

что ж ты раньше не делилась рецептом!!! всё искуситель, пошла я в магазин, не смогу же ведь теперь спокойно ходить!

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

да все никак не получалось сфоткать :) а без фоток я не люблю рецепты выкладывать :)

0
01.02.2010
Ответить
Вилена
Вилена
Алина, 20 лет 7 месяцевАлиса, 18 лет 3 месяца Астрахань

вот и у меня также, хочется поделится, а фоткать не охото.)))))))))))

0
01.02.2010
Ответить
Raisa
Raisa
Слава, 34 года 8 месяцевЯн, 17 лет 6 месяцев Холон

Интересно,а вместе с брокколи можно?

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

бе понятия! я просто броколи не люблю...

0
01.02.2010
Ответить
Raisa
Raisa
Слава, 34 года 8 месяцевЯн, 17 лет 6 месяцев Холон

А-то у меня кусок брокколи в холодильнике,я думала,что из нее сделать,может попробую вместе с цветн.капустай так сделать.

0
01.02.2010
Ответить
*}{*Olga*}{*
*}{*Olga*}{*
Владимир, 27 лет 7 месяцевПолина, 18 лет 6 месяцев Таллинн

Брокколи слегка отварить надо перед приготовлением этой запеканки. Потому что она чуть плотнее цветной капусты.

Я делаю с брокколи. Очень вкусно!!!

 

0
01.02.2010
Ответить
Raisa
Raisa
Слава, 34 года 8 месяцевЯн, 17 лет 6 месяцев Холон

Так и цветн.капусту тоже слегка обваривают.Попробую,спасибо.

0
01.02.2010
Ответить
*}{*Olga*}{*
*}{*Olga*}{*
Владимир, 27 лет 7 месяцевПолина, 18 лет 6 месяцев Таллинн

Я замороженную покупаю, и её не отвариваю, сразу готовлю. А свежую, конечно варю.image

У нас мороженые овощи дешевле, чем свежие. А качество не хуже.

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

а у нас с точностью до наоборот! замороженые намного дороже свежих! :)

0
01.02.2010
Ответить
КатиК
КатиК
Паша, 23 года 10 месяцевАнютка, 18 лет 2 месяца Йошкар-Ола

О, здорово, как раз капуста цветная дома есть! Лишь бы домашние еще есть стали, а то они ни фига в такой еде не понимают:))

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

у меня детки не едят...только мы с мужем  - но нам тааак вкусно! :)

0
01.02.2010
Ответить
КатиК
КатиК
Паша, 23 года 10 месяцевАнютка, 18 лет 2 месяца Йошкар-Ола

А у меня, подозреваю, только женщины кушать будут :))

0
01.02.2010
Ответить
Мария
Мария
Андрей, 32 года 10 месяцевШарон (Саша), 29 лет 5 месяцевАбигайль (Галочка), 19 лет 1 месяц Иерусалим

Спасибо! У меня как раз капуста лежит, вот доемдим балканскую запеканку по твоему рецепту, и заделаю капусту :)

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

ух ты! и как вам запеканочка? :)

0
01.02.2010
Ответить
Мария
Мария
Андрей, 32 года 10 месяцевШарон (Саша), 29 лет 5 месяцевАбигайль (Галочка), 19 лет 1 месяц Иерусалим

Вкусно, спасибо за рецепт!

0
02.02.2010
Ответить
maya
maya
Рони, 18 лет 9 месяцевРивка, 17 лет 3 месяцаЯрон, 15 лет 2 месяцаЯир Гирш, 10 лет 9 месяцев Натания

спасибо,сделаю такую в конце недели!У меня и сейчас лежит капустка,но я ее хотела в супчик.И сыра нету.Вот соберу все и сделаю,нямка!

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

давай! потом отпишешся :)

0
01.02.2010
Ответить
Alena
Alena
Элиза, 17 лет 2 месяцаМайя, 14 лет Лос-Анжелес

о, спасибочки...как раз капуста есть, думала, что бы такое сделать

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

давай! :) потом напиши как получилось! :)

0
01.02.2010
Ответить
Julia
Julia
Sanni - Ilona, 18 лет 11 месяцевStefan, 17 лет 8 месяцев

а мы делали. Прикольно, но не особо впечатлило. На вкус и цвет...

0
31.01.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

а нам ОЧЕНЬ нравится!

0
01.02.2010
Ответить
NoName
NoName
V, 31 год 8 месяцевR, 25 лет 3 месяцаG, 23 года 11 месяцевCh, 12 лет 7 месяцевK, 9 лет 5 месяцев Гиватаим
Каждый раз, когда делаю эту запеканку с теплотой вспоминаю тебя, дорогая Фло!image
0
28.02.2011
Ответить
Мария
Мария
Елизавета, 16 лет 7 месяцевДаниил, 7 лет 8 месяцев Москва
Абалденно!!!!!!!!   я еще сюда куриное филе добавила, мелко порезанное.
0
20.10.2010
Ответить
Малышка ツ
Малышка ツ
Мышик-малышик ღ l٥ﻻ ﻉ√٥υ ღ, 17 летЛиса, 10 лет 7 месяцев Москва

Нашла твой рецепт, приготовила )) ммм  вкусно )))

0
31.03.2010
Ответить
*}{*Olga*}{*
*}{*Olga*}{*
Владимир, 27 лет 7 месяцевПолина, 18 лет 6 месяцев Таллинн

СПАСИБИЩЕ!!!!!

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

наздоровье!

0
01.02.2010
Ответить
Эвелина
Эвелина
София, 17 лет 10 месяцевФранка Леонора, 13 лет 7 месяцев Тель-Авив

Обожаю цветную капусту!!! Буду делать! :)

0
01.02.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

и я очень ее люблю! :)

0
01.02.2010
Ответить
Мария
Мария
Анютка...моя Аннет, 17 лет 6 месяцев Калининград

Вот! Хочу!!!!!!

0
31.01.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

ну так, вперед!!!

0
01.02.2010
Ответить
♥ ♥ ♥Евгения♥ ♥
♥ ♥ ♥Евгения♥ ♥
✡Ева✡, 19 лет 7 месяцев✡Данийель✡, 17 лет 7 месяцев✡Матвей✡, 15 лет 1 месяц✡Эстер✡, 12 лет Мытищи

обязательно сделаю))))

0
31.01.2010
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 8 месяцевСашка, 18 лет 3 месяца Холон

обьедение!

0
01.02.2010
Ответить
*}{*Olga*}{*
*}{*Olga*}{*
Владимир, 27 лет 7 месяцевПолина, 18 лет 6 месяцев Таллинн
Моё любимое блюдо!!!!
0
28.02.2011
Ответить
Как вкусно приготовить солянку? Баклажаны под сырной корочкой

Похожие записи

Суп-пюре из цветной капусты
Брюссельская капуста в мускатном соусе
Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом.
Сливочный соус из цветной капусты
цветная капуста