Рыба с овощами

Недавно вот такую вкусняшку готовила:

Делается это очень просто и быстро!

Купила рыбное филе порционное (в виде прямоугольничков), разморозила, вода стекла. Протвень накрыла пищевой фальгой и выложила на него филе.

Некрупно порезала в миску один перчик, две небольшие помидорки и большую луковицу, посолила, добавила приправ, перемешала и распределила поверх рыбы.

Дальше - в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Выложила готорую рыбу на большое блюдо (фото самое первое))), а вот, как это выглядит порционно:

При желании всё это можно посыпать свежей зеленью, но у меня ее не оказалось)))