К сожалению фотки нет, увидела в "Контрольной закупке" и сразу загорелась. Сделала и очень вкусно!
Ингридиенты:
1 куриная грудка (500г)
300г тыквы
300г брокколи
кукуруза консервированная полбанки
2 луковицы
2 дольки чеснока
соль, карри, имбирь, соевый соус по вкусу.
Рецепт такой:
На сковороде пассировать лук (2шт порезала полукольцами) и чеснок (мелко порезала). Предварительно минут на 20 замариновать куриную грудку, порезанную на маленькие кусочки. Маринад: карри, имбирь и соевый соус (всего по чуть-чуть). В обжаренный лук с чесноком добавить замаринованную курочку, жарить на медленном огне. Параллельно поставить варить овощи: 300г тыквы мелко порезанной и 300г брокколи, мелко порезанной, варить минут 15. Когда курочка минут 10 потушиться с луком и чесноком, добавить туда овощи (уже проваренные 15 минут), перемешать и добавить кукурузу консервированную полбанки, все потушить еще на медленном огне минут 15. За 5 минут до готовности добавить соль по вкусу.
Обалденный вкус! Приятного аппетита!
