На выходных делала вот такого :)
Вообще сей сайт был для меня находкой. Я его полюбила и сейчас уже если что-то ищу, то исключительно там :) Хотя здесь я тоже много чего интересного нахожу 
Ну так, вернемся непосредственно к нашему "зайцу" :) Почему этот рулет так называется, я даже и не в курсе. Возможно автор написал ответ (я его не заметила).
Вот что у меня получилось.
Не такой "пышненький", из-за формы. Плюс с небольшими дополнениями от себя. В фарш я вмешала отдельно пожаренные грибочки (свежие) с лучком. Так скажем, для сочности, и вместо кефира я добавила горчицу. Вот в общем то и все. Получилось очень вкусно!! Муж сказал, что могу делать еще раз :)
хоть что то новенькое) а то одно и то же каждый день!
:D