Девочки, подскажите ,пожалуйста, хочу сделать рулетики из свинины, начиталась рецептов, но что-то не поняла, какими нитками лучше связывать и как потом эти нитки из под панировки выковыривать? И как лучше в фольгу и в духовку или обжарить в масле? Спасибо за советы:)))))
Санкт-Петербург
Свинина(карбонат)
Ананасы консерв. (порезать средними дольками)
Соль, перец,
Сыр,майонез
Мясо режу тонкими пластинами, отбиваю молоточком! Солю, перчу( можно приправы всякие добавить для вкуса), на середину пластины выкладываю пару долек ананаса и заворачиваю, сверху чуть-чуть майонеза и посыпать тертым сыром. На противне в духовке где-то мин 30! Очень вкусно получается!!! Без панировки и ниток не надо( ни разу не развернулись).
Вместо анаасов можно мандаринки завернуть :)
0
09.03.2010
Ответить
Москва
Спасибо большое!!!!!!!!!!Даже в фольгу каждый рулетик не надо заворачивать?
0
09.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Я не заворачиваю! Если свинина совсем постная, то можно немного водички добавить на противень, чтобы не очень сухие получились!
0
09.03.2010
Ответить
