Девочки, собралась делать эклеры, чем можно заменить кулинарный шприщ дома, или не судьбы сегодня сделать эклеры?
Спасибо все откликнувшимся, эклеры не получилсь, может по другому рецепту потом попробую, или просто не под настроение делала.
В углу целофанового пакета проделай дырку и вставь туда носик от поильника, пакет вокруг поильника затяни резинкой)
0
24.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
+1 я даже без поильника делаю. Просто кончик у пакета отрезаю и все. А шприцом мне неудобно.
0
24.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Не, я тесто выдавливаю из пакета. А эклеры наполняю ложкой, сделав надрез сбоку.
0
24.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
почему? Не поднялись? что не так? У меня всегда удавались. Самые легкие пироженки в приготовлении
0
24.03.2010
Ответить
Москва
Да фиг знает, в духовке поднялись, а потом осели и плоские стали, да еще и плохо снялись с противня. Хотя все по рецепту делала, правда в первый раз
0
24.03.2010
Ответить
Химки
пакет из-под молока (мягкая упаковка). отрежь уголок - и готово! если есть калька, можно из нее сделать кулек
0
24.03.2010
Ответить
Москва
Эклеры я на противень выложила с помощью обычного пакета, а вот потом надо в них крем запихнуть, думаете с мол. пакетом получится?
0
24.03.2010
Ответить
Челябинск
Я сверху на эклере делаю обратной стороной ложки дырочку, а крем в плотный целоф. пакет, обрезаю у пакета концик и вперед!
0
24.03.2010
Ответить