Котлетки в духовке

В супермаркете, где мы обычно покупаем продукты, раздают журнал с рецептами из продуктов продаваемых там же. Я показала журнал мужу, оказалось, что он хочет от туда почти все. В общем я решила попробовать приготовить по рецептам от туда. Чтоб рецепты не потерялись вместе с журналом (если, он случайно попадет в руки к сыну), решила выложить их здесь. Может кто-то еще тоже захочет попробовать. Журнал на чешском языке, так что перевожу как получится, в общем не судите строго.

И так, котлетки в духовке.

Надо: 3 пластика бекона, порезанного на кусочки

1 мелко порезанная луковица

500 гр фарша (я брала говядину, но в рецепте написано свиной фарш)

4 зубчика чеснока (раздавленного)

горсть мелконарезанной петрушки

3 ложки тертого пармезана

1 ложка панировочных сухарей

шепотка мускатного орешка

1 ложка горчицы (у менее ее не оказалось, так что обошлись без нее)

соль, перец по вкусу

растительное масло

Бекон обжарить на сковороде, без добавления масла, добавить лук и обжарить до золотистого цвета. В миску положить все ингредиенты, включая обжаренный лук с беконом, хорошо перемешать, лучше рукой. Из полученной смеси сделать котлетки, выложить их на противень (на бумагу для запекания). Как только противень заполниться котлетками смазать их с обоих сторон растительным маслом. Запекать в раскаленной на 200С духовке 20 - 30 минут. Примерно в середине перевернуть котлетки на другую сторону.

Приятного аппетита!