Антикризисные рецепты

• 500 г куриного филе
• 2 яйца
• лук репчатый
• соль
• перец
• растительное масло

Филе мелко нарезать.

Смешать филе, лук, яйца, посолить, поперчить.

Перемешать.

В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.

Жарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Состав

мясо (можно курицу) - 500г,
картошка - 5шт,
лук репчатый - 1шт,
масло сливочное,
4-5 горошин перца,
лавровый лист, травка

для галушек:
яйца - 2шт,
мука - 200г,
молоко или вода - 2-3ст.л.

Приготовление

Сварить мясной бульон. Опустить в кипящий бульон картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить на сливочном масле репчатый лук и добавить его в суп.
Галушки:
из муки, яиц и воды (молока) замесить некрутое тесто, чтобы можно было от него отщипывать.
Когда картофель в супе сварится, мокрой рукой отщипываем маленькие кусочки от теста и опускаем галушки в кипящий суп. Когда галушки всплывут, проварить суп еще ~5 мин и можно подавать к столу.

* тесто для галушек нужно отщипывать маленькими кусочками, учитывая то, что в кипящей воде они увеличатся в несколько раз

Быстрый и вкусный пирог, называем мы его татарский:

Пирог татарский:довести сметану до объема 400 гр, разбавив имеющуюся водой,, 3 яйца, 0.5 ч.л. соды, 2 ст. муки, тесто получается как на одадьи. Половину вылить в подготовленную форму, выложить начинку( сайра, лук, отварной рис) и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

Я бы приготовила из куриной грудки отбивнные - отделяем грудку от косточек и кожи, нарезаем пластинками, обиваем, солим-перичм. Затем обмакивем в муку, потом - во взбиое яйцо и жарим на растительном масле. Быстрои  вкусно. А из косте и шкурки можно сварить булон курины, и раз у вас есть рис - рисовый супчик.

Вариантов множетсво - можно сделать из грудки котлетки,а  на гарнир - рис. Можно сделать из грудки плов - на долго хватит.

Из банки фасоли и банки горошка получается офигенный салат+дабавить туда пачку сухариков, и майонез.

Капусту можно стушить и напечь пирожков. Тесто замесить на стакане кефира, муки и соли.

Да я бы с такими продукатми месяц точно продержалась бы.

Могу предложить такой вариант : СУП . Отвариваем филе для бульёна , добавляем нарезаную морковь , картофель , рис . Делаем поджарку и в конце кладём укроп . Соль , перец по вкусу. ВТОРОЕ. Обжаиваем лук и морковь , добавляем нарезаное куриное филе ( оставшееся от бульёна ) и обжариваем всё вместе, добавлем чеснок , соль и специи по вкусу . Отвариваем макароны и перемешиваем их курицей .

А...кстати. Можно еще из банки сайры сделать котлетки классные. Если интересно - напишу рецепт. А еще из сайры можно сделать салат мимоза.

Ну и из всего этого (грудка, свекла, морсковь получится неплохой борщ).