У мамы сегодня ДР. Испекли торт. Рецепт такой:
Тесто: 2 яйца, 1стакан песка, 100гр. маргарина, 2 стол.ложки меда. Все перемешать и варить помешивая. Когда закипит-положить 1 чайную ложку соды, перемешать. Когда поднимется, снять с огня и положить 3 стакана муки. Замесить тесто (будет мягким). Разделить на 6 частей. Быстро, пока не остыло раскатать тонкие коржи. Противень посыпать мукой (или на пергаменте).
Крем:
1 вариант) 1 банка сгущенки, 200 грамм сливочного масла взбить
2 вариант) 3 желтка, 1 стакан песка, 1 стол.ложка муки, 1 стакан холодного молока. Все перемешать, варить на медленном огне до загущения. Охладить, добавить 200 грамм сливочного масла.Взбить. Коржи подравнять, смазать кремом, обсыпать крошками и поставить в холодильник на 2часа.
Мы крем варили.
