Нашла этот рецепт в своей старой книжке, он вырезан из журнала Крестьянка.
250 гр творога
0,5 стакана сахара (я бы добавила побольше)
1 ч л соды, гашенной уксусом
2-3 яйца
3-4 стакана муки
щепотка соли
Все смешать, дать постоять минут 15, наделать колобков и жарить в масле.
Получились неплохо (это у меня половина порции, делала на пробу). Главное, очень быстро, не надо возиться с опарой.
