Жутко вкусный пирожок!=) Очень советую.
Нужно:
300гр лосося (я делала из семги, форели)
1ст. белого сухого вина
укроп (3-4 веточки)
75гр сливочного сыра (который как плавленный)
1ст.л. сметаны
красная икра - по желанию (это мое дополнение, так вкуснее=)).
Приготовление:
Испечь блины - самые обычные.
Начинка:
Рыбу залить вином и водой так, чтобы жидкость только покрывала рыбу. Варить 20 минут. Охладить в бульоне.
Смешать сыр, рыбу, сметаны и зелень до полученения пасты (если есть измельчитель - то это лучший способ, или в миксере). Смазать каждыйслой блинного пирога. Сверху украсить красной икрой, зеленью и дольками лимона.
Прятного вам аппетита=)