Это ВЕЩЬ!!!!! Попробуйте обязательно.
Итак на небольшую компанию (5-6-чел) необходимо купить 500-700 грамм шампиньонов, на большую не более 1,5-2 кг. Шампиньоны должны быть среднего размера, молодые, чтобы шляпка была закрыта. Их следует помыть, желательно осушить, т.к. все равно сок даст и замариновать в майонезе, щедро посолив. Мариноваться должен минимум 4 часа. Шашлык готов к жарке на углях. Жар должен быть не сильно большой,т.к. не успеют прожариться, а только сгорят. Насаживать лучше на тонкие шампуры или шпажки, потому как большой шампур разрывает гриб сразу, если он маленький. На шпажки очень удобно насаживать, но не очень удобно переворачивать.
Пожалуйста, уберите бóльшую часть сообщения под срез. Как это сделать написано вот в 
