1 кг помидоров, 1 кг моркови перекрутить на мясорубке. Добавить 100г сахара, 1 ст. ложку соли, 1 стакан подсолнечного масла. Все тушить 1,5 часа. За 15 мин. до окончания варки добавить 100 г размолотого чеснока и 1 ст. ложку черного молотого перца. За 5 мин. до окончания варки добавить 1 ст. ложку столового уксуса. Снять с огня, разложить по банкам и закатать. Приятного аппетита!
